发布时间：2022-06-02 发布者：谱视界来源：谱视界

校企合作 | 谱视界与中国农业大学彭彦昆教授团队达成产学研深度合作

—校企合作—

无锡谱视界科技有限公司

与中国农业大学彭彦昆教授团队

达成产学研深度合作

畜肉品质检测的重要性

《汉书·郦食其传》云：民以食为天。畜类肉蛋白质含量丰富,是人类摄取蛋白质的重要来源。随着人民生活水平的不断提高，消费者对肉品的品质安全要求也日益提高，畜肉品质问题受到越来越多的关注，畜肉品质检测在畜肉生产、加工和消费过程中起着重要的作用。传统的畜肉品质检测主要以实验室化学成分分析为主，辅之以人工感官测定。传统化学分析方法存在分析时间长、分析过程复杂、对样品有损坏等弊端，属于有损检测。光学无损检测技术具有非破坏性、无需样品预处理、测试时间短、无污染以及成本低等优点，可以在生产过程中实时获得畜肉的客观品质信息。

彭彦昆教授团队介绍

彭彦昆教授团队长期从事农畜产品质量安全无损高通量检测的新方法、关键技术、智能装备的前沿研究。创制移动式、在线式、便携式等系列无损检测分级装备核心技术20多种，发表论文300多篇，授权专利90多项，主/参编专著15部，制定行业标准8项，以第1完成人获国家/省部级科技奖8项，担任多个行业学术期刊的副编辑、编委、中国食品和包装机械工业协会常务理事、国家农产品加工技术研发体系农产品加工机械专业委员会副主任、农业农村部“全国名特优新农产品”首席专家等。

谱视界介绍

无锡谱视界科技有限公司（以下简称谱视界）2021年成立于无锡，由江苏双利合谱科技有限公司和长春长光辰谱科技有限公司共同出资组建。谱视界以江苏双利合谱科技有限公司和长春长光辰谱科技有限公司领先的光谱技术实力作为支撑，是国内唯一一家以光谱滤光片为核心分光元件，聚焦小型化、轻量化、集成化光谱相机和高光谱系统解决方案的光电科技公司。

校企“产学研”合作

2022年3月，通过中国农业大学科技成果转化的方式，谱视界与彭彦昆教授达成产学研深度合作。中国农业大学将“一种集成光学便携式农畜产品检测器（ZL 201510349180.9）”、“一种畜肉多点检测探头（ZL 201420653768.4）”和“基于便携通讯设备的畜肉品质轻便无损检测仪（ZL 201410130838.2）”通过技术(专利权)转让的方式转让给谱视界。在彭彦昆教授的技术协助下，谱视界将大批量产业化试制销售多款肉类新鲜度、肉品质的检测产品，以满足我国畜牧业快速发展的肉品品质监控的技术装备需求，开启肉品无损检测装备国产化的新起点。

专利证书